一盘黄焖鸡有了统一的“官方标识”：永平黄焖鸡图形集体商标投入使用

近日，永平黄焖鸡图形集体商标正式投入使用，《永平黄焖鸡图形集体商标使用管理规则》同步实施，以标准化制度守护区域公用品牌口碑，持续擦亮“永平黄焖鸡”地域美食名片，规范黄焖鸡产业经营秩序，推动特色餐饮标准化、品牌化、产业化高质量发展。

永平黄焖鸡图形集体商标

　　永平黄焖鸡是云南省大理白族自治州永平县的标志性特色美食，是永平县对外展示文旅、餐饮等产业的重要品牌。作为“中华黄焖鸡美食之乡”，永平县如今形成了“万店共享一道名菜”的局面。

启用永平黄焖鸡图形集体商标，为正宗永平黄焖鸡规范了官方身份标识。永平黄焖鸡图形集体商标深度融合永平地域元素、马帮文化与黄焖鸡美食特色，设计辨识度高、地域属性鲜明，可统一应用于线下餐饮门店门头、店内宣传展板、预制黄焖鸡礼盒包装、文旅展销物料、线上短视频及电商店铺宣传等全场景。同步配套实施的《永平黄焖鸡图形集体商标使用管理规则》，明确了商标所有权归属、申请条件、授权流程、使用规范、监督管理及退出机制等。

　　下一步，永平县将不断强化永平黄焖鸡图形集体商标的使用管理，分批培育标准化示范门店、预制加工企业，同时加大品牌宣传推广力度，依托大理三月街民族节、博南文化节、线上平台、对外展销等渠道持续提升永平黄焖鸡的品牌影响力，以统一品牌赋能餐饮增收、文旅融合，让永平县的特色美食走出大理、走向全国。（王国浩）

永平黄焖鸡的盛名，源自博南古道的千年积淀。永平黄焖鸡图形集体商标正式启用，标志着这一地方特色名菜有了统一的官方身份标识，在品牌化、标准化发展道路上迈出了坚实一步。

图片来源：大理市场监管微信公众号

　　永平黄焖鸡有着悠久的历史和独特的风味，是当地饮食文化的一张重要名片。然而，“万店共享”的背后，没有统一的品牌规范和品质管控，再响亮的名号也难免被消耗。长期以来，由于缺乏统一的品牌保护和规范管理，市场上打着“永平黄焖鸡”旗号的门店服务品质良莠不齐，一定程度上影响了这一地方美食的声誉和长远发展。此次图形集体商标的启用，在“共享”与“规范”之间找到了平衡点，既保留了“万店共享”的活力，又以制度之力守住了“一道名菜”的品质。

集体商标的价值，不仅在于标识统一，更在于标准统一。它并不属于某个特定企业，而是归永平县境内符合条件的全体经营者共同所有。这意味着使用该集体商标的门店必须符合统一的品质标准和服务规范，从而在源头上保障永平黄焖鸡的地道风味和良好口碑。对于消费者而言，集体商标是一个可信赖的识别符号，有助于在纷繁的市场中快速辨识正宗产品；对于从业者而言，它是一份共同守护的“家底”，激励大家齐心协力维护品牌声誉。

　　地方特色美食的商标保护，关乎乡村振兴与区域品牌建设。永平黄焖鸡以集体商标为纽带，将分散的经营主体凝聚起来，形成“政府引导+协会管理+商户参与”的协同发展格局，有助于推动产业链上下游的整合与升级。当一碗黄焖鸡有了清晰的身份标识，它便不再仅仅是一道有着1000多年历史的地方名菜，更是一个承载地方文化、带动群众增收、促进文旅融合的公共品牌。

　　品牌保护只有进行时，没有完成时。集体商标的启用只是起点，后续的规范使用、品质监管和品牌推广同样重要。期待永平黄焖鸡以集体商标这块“金字招牌”为契机，在标准化、产业化、品牌化的道路上走深走实，让这道千年美食香飘更远、历久弥新。（慕呓）